PL
EN

MENU GRAN RESERVA

HAMACHI, AVOCADO, MISO, NORI
*

KISZONA KAPUSTA, WĘDZONY WĘGORZ, IKRA ŚLEDZA
*

GRZYBY, ZAKWAS, COMTE
*

WOŁOWINA, PONZU, IMBIR
*

PRZEGRZEBKI, DYNIA, POMELO, SOS XO
*

DORSZ SKREI, (KAWIOR OSCIETRA ****** 10g)
KALAFIOR, MAŁŻE PALOURDE, ORZECH WŁOSKI
*

WAGYU A5, GRZYBY, FERMENTOWANY CZARNY CZOSNEK, OGON WOŁOWY
*

KACZKA, BRUSZNICA, RADICCHIO VERONA, FOIE GRAS
*

JELEŃ, SUSKA SECHLOŃSKA,
MODRA KAPUSTA, ORZESZKI BUKOWE
*

CZARNA PORZECZKA, CYTRYNA, HYĆKA
*

CZEKOLADA, KAWA, MIGDAŁY, GRAND MARNIER
*

BOMBONIERKA

490,-
CENA Z KAWIOREM: 610,-

WINE PAIRING CLASSIC 405,-

WINE PAIRING NATURAL 405,-

WINE PAIRING PREMIUM 790,-

CZAS TRWANIA DEGUSTACJI OD 3 DO 4 GODZIN

DO RACHUNKU DOLICZANY JEST SERWIS W WYSOKOŚCI 12,5%