PL
EN

MENU DEGUSTACYJNE 6-DANIOWE

| AMUSE BOUCHE |

OŚMIORNICA,
JALAPENO, CZARNY RYŻ, TAMARYNDOWIEC
*

TURBOT,
MŁODA MARCHEW, HOMAR, ZESZŁOROCZNA MIRABELKA,
KAWIOR Z TROCI
*

TATAR WOŁOWY,
OSTRYGI, WĘDZONE ŻÓŁTKO, CEBULA PERŁOWA, CHRZAN
*

PERLICZKA,
MŁODY JAŁOWIEC, BURAKI, CZARNA PORZECZKA, CEBULA
*

POLĘDWICA WOŁOWA,
CIEMNA TRUFLA, POR, BOROWIK, PIEPRZ SARAWAK
*

| PRE DESSERT |

*

MARAKUJA,
KALAMANSI, YUZU, KOKOS, WERBENA CYTRYNOWA
*

| PETIT FOUR |

235,-

*

WINE PAIRING STANDARD 175,-

WINE PAIRING PREMIUM 235,-

 

SERWIS NIE JEST DOLICZONY DO RACHUNKU.
PRZY REZERWACJACH POWYŻEJ 5 OSÓB DOLICZONY JEST SERWIS 10%