MENU DEGUSTACYJNE 6-DANIOWE

| AMUSE BOUCHE |

OŚMIORNICA,
JALAPENO, CZARNY RYŻ, TAMARYNDOWIEC
*

DORSZ SKREI,
FERMENTOWANY CZOSNEK, HIBISKUS, KORZEŃ LUKRECJI,
KAWIOR Z TROCI
*

TATAR WOŁOWY,
ROQUEFORT, CEBULA PERŁOWA, SHERRY, RYDZE
*

KURA CZARNOPIÓRA,
MŁODY POR, CIEMNA TRUFLA, ORZECH LASKOWWY, WINOGRONO
*

ROSTBEF DOJRZEWAJĄCY NA SUCHO,
KALAREPA, SZPIK WOŁOWY, CZOSNEK NIEDŹWIEDZI,
OGON WOŁOWY
*

| PRE DESSERT |

*

ORZECH ZIEMNY,
KAWA, KALAMANSI, BANAN, KAKAO
*

| PETIT FOUR |

260,-

*

WINE PAIRING STANDARD 195,-

WINE PAIRING PREMIUM 260,-

SERWIS NIE JEST DOLICZONY DO RACHUNKU.
PRZY REZERWACJACH OD 5 OSÓB DOLICZONY JEST SERWIS 10%