MENU DEGUSTACYJNE 6-DANIOWE

| AMUSE BOUCHE |

OŚMIORNICA,
JALAPENO, CZARNY RYŻ, TAMARYNDOWIEC
*

TURBOT,
 MARCHEW, HOMAR, MIRABELKA, KAWIOR Z TROCI
*

TATAR WOŁOWY,
OSTRYGI, WĘDZONE ŻÓŁTKO, CEBULA PERŁOWA, CHRZAN
*

KACZKA MULARD,
MŁODY JAŁOWIEC, BURAKI, CZARNA PORZECZKA, CEBULA
*

ROSTBEF DOJRZEWAJĄCY NA SUCHO,
CIEMNA TRUFLA, POR, BOROWIK, PIEPRZ SARAWAK
*

| PRE DESSERT |

*

CZEKOLADA,
BERGAMOTKA, MLEKO, PESTKI DYNI, MUSCOVADO
*

| PETIT FOUR |

250,-

*

WINE PAIRING STANDARD 185,-

WINE PAIRING PREMIUM 240,-

SERWIS NIE JEST DOLICZONY DO RACHUNKU.
PRZY REZERWACJACH OD 5 OSÓB DOLICZONY JEST SERWIS 10%